2006 var en årgang som bragte både det bedste og det værste frem i druerne.
Årgang 2006
ved Michael Gundersen, Tysk Vinkontor
2006 var en årgang som bragte både det bedste og det værste frem i druerne.
Jeg deltog i vinhøsten 2006 i Tyskland, fra sidst i september. Efter en lang varm sommer, med hedebølge i Juli og en del regn i august, så druerne fantastiske ud op til høsten. Druerne modnede mange steder 2-3 uger tidligere end gennemsnitligt, hvilket ofte er karakteristisk for de allerbedste årgange.
Augustregnen havde dog betydet en opformering af visse svamepsygdomme, og jo længere sydpå i Tyskland man var, des større problemer med råd og svampe. Det er ikke nogen hemmelighed at vinbønderne i Baden-Bodensee området var allermest ramt af regnvejret. Det betød et stort arbejde for vinbønderne. Nogle steder var man tvunget til hurtig maskinhøst, inden druerne blev ødelagt, andre steder var man tvunget til manuel høst med grundig sortering. Jo længere nordpå man bevægede sig igennem vindistrikterne, des bedre så det ud. Mange vinbønder var også heldige (og dygtige) og høstede superkvaliteter. Endnu en årgang med høje sukkertal for visse vine, hvilket lover fyldige tørre hvidvine, med moden syrestruktur. For rødvinene betyder det fyldige, bløde, lækre rødvine, hvis man har undgået råd.
På de naturligt veldrænede steillagen havde regnen slet ikke gjort skader, så for de berømte og klassiske steillage-vine er der virkelig tale om en klassisk stor årgang, med ekstremt højt kvalitetspotentiale. Det bliver virkeligt spændende at smage disse vine.
Nogle avlere høstede ædelrådne druer med meget høj sukkertal, aroma og ekstraktkoncentration, så der skal nok blive nogle fantastiske ædelsøde vine.
Tyskland oplevede den samme usædvanlige varme som Danmark i november-december-januar, så Eiswein er der ikke blevet lavet meget af. Den solide frost der skal til for at man kan høste druer til Eiswein udeblev simpelt hen. Så yndere af denne sjældne og kostbare drik må tage vare på de sparsomme forsyninger fra tidligere årgange.
Alt i alt en årgang med et meget bredt spekter af kvaliteter, helt op til det sublime.